餐馆热汤中发现蟑螂 环境局展开调查

据环境局统计，本地去年有871起关于食物不卫生的投诉。就有一名女子在连锁餐馆的菜汤里，发现了拇指大小的蟑螂。环境局就此展开调查。

在滨海金融中心上班的池慧慧，星期一与家人到滨海湾地下商场的连锁餐馆Soup Spoon用餐。她点了一碗菜汤，喝到一半，竟发现里头有只蟑螂。

池慧慧告诉记者：“完整的蟑螂，也就是说它的头、它的脚、它的翅膀还在，也就是说我喝了一碗蟑螂的洗澡水。”

据了解，餐馆的热汤一般会在中央厨房以高温熬上四个小时，送到餐馆后也会继续保温。餐馆经理透露，经过多个小时的熬煮，蟑螂不可能完好。 Soup Spoon回应本台询问时则表示，已经通知商场管理层，检查沟渠和店内天花板，确保符合卫生标准，也请灭虫公司彻底检查餐馆。餐馆在事发后，也把所有在同一时间熬煮的汤料倒掉，以防万一。

商场管理层透露，每周都会为商场灭虫，最后一次是在上个星期二。环境局则表示，如果Soup Spoon被发现卫生不达标，将受到处分。

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