 最近一些人因冠病疫情，情緒受到影響，感到抑鬱或焦慮。飲食對改善心情有幫助。請養生保健中醫診所醫師提供建議。林醫師也介紹一道能幫助舒緩鬱悶心情的花茶。
醫師建議，情緒易抑鬱及焦慮的人群，應吃容易消化而富於營養的食物。此外，也可多吃富含維生素和含鈣類的食物，如黃豆及豆製品、酸棗仁、紅棗、山藥、玫瑰花、百合、蓮子、核桃、穀類、魚類、綠色蔬菜、蛋類等。忌酒類及咖啡等刺激性飲食。另外，適量運動也能幫助改善情緒變化。 醫師也介紹一道玫瑰花茶，能疏肝解鬱，通經止痛，幫助舒緩鬱悶心情。 ● 原料：幹玫瑰花6克。 ● 制法：將花放入茶盅內，用溫水沖泡1至2分鐘，將水倒掉，然後將沸水沖入，加蓋泡片刻即可。 ● 用法：每日1劑，當茶飲。 ● 適用：肝鬱氣滯、容易抑鬱的人群(常見症狀：憂鬱不歡、多疑善慮，睡眠不好（失眠或早醒）、胸脅脹痛，痛無定處，脘悶噯氣，大便不暢等) 。 ● 注意：玫瑰花性味甘、微苦，溫，有疏肝解鬱，活血止痛的功效，但月經過多的女性忌用，以免加重症狀。
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 胃酸倒流（也稱胃食道逆流）是常見疾病，腫瘤專科醫生提醒，若常常發作，可能增加癌變的機率，引致食道癌。與此同時，食道癌也可能導致胃酸倒流。因此，當出現胃酸倒流的症狀，不應忽略，建議儘早求診治療。
新加坡醫療集團癌症中心醫務總監兼腫瘤內科顧問醫生接受訪問時說，食道是連接咽喉和胃的管道。食道癌最常見症狀是吞嚥困難和體重大幅度下滑。若浸潤胸縱隔有胸痛或破壞聲帶的神經，聲音可變得較沙啞。若浸潤氣管形成瘻管，病人吞下的食物和液體流入呼吸道，引起咳嗽。醫生指出，胃酸倒流會提升罹患食道癌的機率。若常常出現胃酸倒流的現象，食道黏膜受到胃酸不斷的腐蝕，造成慢性炎症。持續性慢性炎症是引致細胞基因出現突變而終引發癌變的一大風險因素。另一方面，食道括約肌有防止胃酸倒流的功能。食道癌若影響到括約肌的正常操作，本身也能導致胃酸倒流。 胃酸倒流的症狀：
 煮薑茶，該用老薑還是生薑？若一些人不喜歡薑的味道，用什麼能取代薑茶的功能？請國醫堂主治醫師提供建議。
Q：用老薑煮薑茶，效果更佳？ 醫師：生薑和老薑都是一樣的。是否需要用到老薑，就看個人所需。如果不喜歡薑的辛辣，可用老薑，因為老薑辛辣味較弱。一些人以為老薑的味道較辣，其實老薑的水分已被減少了，所以說老薑會比生薑的辛辣減少一點。 藥用有老薑、生薑、炮薑、乾薑等，因加工不同，其功效各異。老薑可用於脘腹的冷痛、寒嘔、冷瀉等症狀。老薑因辛熱且燥烈，主要入脾胃，長於溫中求散寒；生薑辛溫，有發汗、溫胃、逐寒邪的作用；炮薑性澀、溫，有止血作用；乾薑辛熱，有溫中散寒、除脾胃虛寒作用。 Q：如果不喜歡薑的味道，有其他飲料能夠替代？ 醫師：薑的熱量比人參高，但姜辣，很多人不敢或不喜歡吃。我們使用熱源，應以溫暖舒服為宜。人參是最溫暖舒服的，所以可使用人參茶來替代薑茶。 人參具有加速血液循環、增強機體免疫力、改善心臟的功能，也可改善身體畏寒症狀。  我國進入解封第二階段，美甲院、游泳池、遊樂場等重開。去這些地方，如何做好防疫？請本地醫生們提供建議。
美甲院 百匯珊頓醫療集團全科醫生說，解封初期，她本身暫且不去湊熱鬧，會多等幾個星期，才預約非高峰時段去美甲。 到時候，她將會如常先將座位消毒一遍，並全程戴著口罩，好好慰勞自己這幾個月在前線打拼的勞苦。 遊樂場 亞歷山大醫院慢性疾病科兼傳染科助理顧問醫生說，如要帶孩子去遊樂場，他會確保自己和家人一共不超過5個人去。 保持安全距離很重要，若去到遊樂場，發現人多擁擠，他會在旁等一些家庭離開後才去。為避免人滿為患，他認為每個人都應自我限制時間，限30至60分鐘，以確保每個人都有公平的機會，同時又可避免遊樂場過於擁擠。 建議離開前，用消毒濕紙巾或搓手液為孩子清潔雙手，回到家後，即刻用肥皂和水徹底洗手。 游泳池 國立大學醫院感染科顧問醫生說，當前沒證據顯示，冠病病毒會通過水傳播。游泳池內足夠的氯化水應該能滅病毒，因此，游泳應是安全的。 倒是要注意游泳前後的防疫措施，例如可先在家沖涼，以免洗澡區多人。如果確實需要使用公共廁所或接觸任何表面，前後應用水和肥皂洗手。 提醒！如感身體不適，應避免去泳池。  本地肝癌患者人數下降，但非酒精性脂肪肝患者，卻有年輕化趨勢。受訪肝膽胰臟外科顧問醫生提出勸告。
均衡飲食與良好的生活習慣是保肝的不二法門。 本地肝癌患者逐年下降，在1970年代每10萬男性中就有27.4人患上肝癌。根據2008至2012的數據，下降至每10萬名男性中有17.2名是肝癌病患。這喜訊主要是因為在1987年之後出生者，都獲得B型肝炎疫苗接種，大大降低了B型肝炎導致肝功能受損的風險。 汎亞外科手術中心（PanAsia Surgery）肝膽胰臟外科顧問醫生接受訪問時提醒公眾，即便因為B型肝炎惡化導致的肝癌有下降的趨勢，可是脂肪肝，包括非酒精性脂肪肝患者，卻有年輕化趨勢，尤其是三四十歲的年輕人。 身材瘦削者也會患脂肪肝 醫生指出，導致肝功能受損的主要因素是B型肝炎、喝酒過量和脂肪肝。當中，引人關注的是非酒精性脂肪肝（Non Alcoholic Fatty Liver Disease，簡稱NAFLD）。 “不是只有肥胖的人才是患脂肪肝的高風險群，那些身材瘦削、飲食習慣不健康的人，也會患上脂肪肝的。” 非酒精性脂肪肝患者主要是代謝異常疾病患者，包括肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病，因此，王醫生籲請大家多運動，吃健康飲食，保持良好的生活習慣。 “不要吃太油膩、高糖分和高澱粉的食物。” 至於酒精性脂肪肝，名副其實就是過量酒精造成的。因此，應酌量攝取，以葡萄酒容量來說，男性一周不喝超過21個酒精單位，女性則是一周不超過14個酒精單位；一杯葡萄酒含有2個酒精單位，330毫升的啤酒也含有同樣的酒精單位，一小杯威士忌或伏特加，則是一個酒精單位。 他說，在本地導致肝硬化的酒精性脂肪肝患者，約佔11.2%的總人口，不算少。 壓力是否影響肝臟健康？ 醫生強調，工作壓力不會對肝功能造成直接的影響。但如果因為工作壓力而影響睡眠和飲食習慣，例如，因為工作壓力而喝酒過量或應酬太多，沒有時間運動以及濫用藥物等，進而影響睡眠和飲食習慣，久而久之，也會影響肝臟功能。 他說，相較於肝硬化，脂肪肝是可以通過健康生活習慣和均衡飲食而逆轉的。 “健康的肝臟會含有少量的脂肪，但如果肝臟囤積過多的脂肪（三酸甘油脂），就會影響肝臟的正常功能。肝脂肪長時間囤積在肝臟，也會令肝細胞發炎，提高了肝硬化和肝癌的風險。” 醫生也指出，現有的醫學研究顯示，每天喝兩至三杯不加糖的黑咖啡，有助於改善脂肪肝病況。 “但我必須提醒公眾注意的是，如果在咖啡裡加入糖或是煉奶，就可能造成反效果。這是因為糖或煉奶是屬於高卡路里的食品，會引發肥胖和高血脂等慢性疾病。” B肝提高四倍患肝癌風險 B型肝炎除了是母親傳染給兒女之外，也會通過血液和體液傳染。在本地，就有3.6%的人口受到B型肝炎威脅。 醫生說，一旦染上B型肝炎而不定時追踪檢查的話，是會演變成肝硬化和提高患上肝癌的風險達四倍之多。 “B型肝炎是沒有任何症狀的，等到發現肝硬化，出現黃疸，已是太遲了。” 他籲請B型肝炎者，每6個月檢查一次，避免炎症破壞肝臟功能。 “肝硬化和肝癌是無聲的殺手，50歲或以上者很多並不知道自己患有B型肝炎或是B型肝炎的帶原者。所以，儘早檢查肝功能是必需的。” 當然，確保健康，也不要跟人共用注射針筒（血液傳染），也不要進行不安全的性交。 至於同樣會通過血液傳染、破壞肝臟功能的C型肝炎，他說，在本地屬少見，病例約佔本地人口的0.1%。 醫生強調，肝臟健康離不了良好的生活習慣，均衡飲食，不喝酒，酌量喝酒和例常體檢，有助於提早發現肝功能異常。  據日經新聞報導，在日本，一項無需專業技術人員和檢測儀、30分鐘左右即可判斷是否感染2019冠狀病毒疾病的檢測方法正在走向實用性。那就是日本大學教授桑原正靖等人開發的病毒檢測法，已在6月與日本鹽野義製藥以量產為目標就檢測試劑盒的開發簽署授權合同。該技術還可以像流感一樣，在醫院醫生和護士實施檢測後馬上獲知結果，有助於完善重啟經濟的相關環境。
爭取今年秋季投入實用 如果鹽野義認為該檢測套裝可以用於檢測冠病19，將會向日本厚生勞動省申請藥事批准，爭取今年秋季投入實用。 日本政府計劃從夏季開始放寬與海外的人員往來限制，條件是在出入境時做聚合酶鍊式反應（PCR）檢測。由於檢測能力對往來人數構成製約，日本政府一直在摸索PCR以外的其他檢測方法。 如果此次的檢測技術得以確立，機場將有望在短時間內實施大量檢測。如果普通醫院也能輕鬆檢測的話，也有助於應對經濟重啟帶來的第二波疫情。 新檢測技術應用了桑原教授等人設計的“SATIC法”。檢測時，以95度的溫度將唾液加熱約兩分鐘，然後放入試劑中，如果檢測出冠病19，20-25分鐘內就會變色，可以通過肉眼來判斷是否感染。 新檢測方法跟PCR檢測不同，不需要高級控制設備、檢測儀及熟練技師。 PCR檢測從樣本採集、運送到檢測需要3-5個小時，而新方法只需30分鐘左右。 PCR檢測大多需要採集病毒量大的鼻部和咽喉深處的粘液。發病9天以內時，也可以採集唾液檢測。新檢測方法設想採用容易採集的唾液。 PCR檢測需要通過專用設備和試劑來擴增脫氧核糖核酸（DNA）。新檢測方法不需要這流程，可以大幅縮短時間，省去麻煩。新方法的研究得到日本醫療研究開發機構（AMED）等的協助。日本大學和日本東京醫科大學5月還共同申請了專利。日本政府的國家安全保障局（NSS）也在討論使用方法。 日本國內的PCR檢測能力每天最高為2萬8000件。實際實施檢測數量低於1萬件。原則上只針對有發熱等症狀，醫生認為需要檢測的人。 日本準備夏季放寬與海外的人員往來，也受限於PCR檢測體制的限制，暫時限定為每天最多250人。  中醫師說，一般而言，寶寶2歲以上就可喝薑茶，但不代表人人都適合喝。請本地中醫師列出不宜長期喝薑茶的人群。
國醫堂主治醫師列舉不適合喝薑茶的人群包括：
早上吃薑有何好處？ 中醫認為，早上吃薑可以促進腸道蠕動，具有提高脾胃功能的作用。有句古話是這樣說的“早上吃薑，勝過喝參湯”，可見早上吃薑的好處有多大。  小兒處於成長發育的過程，在生理方面，臟腑嬌嫩，形氣未充，身體的物質和功能均未發育完善，故中醫稱之為 "稚陰稚陽"。也因為他們體質嫩弱，免疫能力還不強，所以容易被外在病菌、病毒所感染而致病，或是環境改變而致病，又或是因飲食內傷而致病，一旦發病，病情變化多而又迅速。臨床上小兒趨向在肺、脾二臟疾病為多見。
由於小兒尚處於發育的旺盛階段，所以臨床上常會見到一些小孩無明因的發燒。其特點是小孩體溫偏高於正常體溫，一般屬低燒，精神狀態無大礙，吃喝玩樂也沒事，睡覺大便也正常，此種現像中醫稱之為蒸熱，也稱變蒸；這種情況是由於小孩大腦在發展，體格在發育的狀態，此時可選擇食療給小孩喝，幫助體溫恢復正常，一旦體溫正常後，將見到小孩的飲食量增加。 祛熱食療方：白木耳排骨湯（老少皆宜服食），每週1-2次 白木耳20克、排骨200-300克、干貝20克、生薑3片、紅棗5個
小兒臟腑嬌嫩，肺本為嬌臟，容易被寒溫的氣候或環境的改變，因不能適應而致病。臨床常見有些小孩由於抵抗力低，常因感冒、發燒、咳嗽反復發作，一直無法痊癒，更嚴重者則需入院治療。此時建議家長考慮帶孩子給中醫兒科調理肺臟與脾胃功能。因為中醫認為，脾胃虛弱的小孩除了容易生痰，也容易生病，所以將脾胃調理好可提高小兒的免疫力。特別提醒，小孩若反复的發高燒與痰多咳嗽日久不愈，日後則可發展成慢性肺炎與哮喘病。 健脾祛痰食療方（可防治），每週1-2次 老黃瓜1條祛籽切塊，排骨200-300克、南北杏6克、芡實15克、蜜棗3個。煮法同上。
臨床上常聽到家長投訴小孩脾氣暴躁，愛哭愛鬧，此類型的小孩多數睡眠質量欠佳，睡眠時間少或是夜裡常醒後哭鬧。由於睡眠質量欠佳，小孩無法在睡眠過程中得到足夠的體能修復，加上小孩無法表達身體的不舒服，所以就會出現哭鬧的現象，這種情況下可看中醫兒科，做小兒推拿或是選擇一些寧心安神的食材做藥食調理。臨床經驗證實，經過調理，小孩的睡眠質量改善後，脾氣性情也會隨之改善。 寧心安神糖水：每週1-2次 蓮子20克、百合15克、龍眼乾12克、清水800毫升煲煮1小時，加入黃冰糖或蜜糖。  最近早上頻頻下大雨，下午又變得炎熱，對於這種忽冷忽熱的天氣，中醫師建議，每天早上喝一杯薑茶，可幫助祛病除濕。
國醫堂主治醫師接受訪問時說，薑茶是傳統的保健飲品，具有降溫、除濕、祛寒、健胃、活血、養顏等功效。薑茶在熱天冷天都可喝，冷天散寒暖胃；熱天保持體內的熱量平衡。 醫師進一步說明，人的身體是遵循自然規律運轉的。熱天時，人體熱量外溢，所以稍微一動就易出汗，不僅僅是外部環境氣溫升高，也有體內熱能外溢的因素，所以這時身體就跟山洞的原理一樣，我們的五臟六腑曬不到太陽，熱能又外溢，身體裡就像形成了一個山洞一樣變得寒冷起來。因此這個時候，為了讓身體保持熱量平衡、陰陽平衡，就需要給身體增加些溫度，喝薑茶就是最簡便的方法。 另外，體內易累積寒氣，多喝薑茶就可解表散寒、暖胃、改善血液循環等功效。一旦不小心患上感冒，喝一杯薑茶，既能發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，對於治療外感風寒有很好作用。 我們在一整年裡都適合喝薑茶，但，入伏前喝最適合。從立夏開始一直喝到入伏的前一天，基本上就能把體內的病氣驅掉。今年入伏是7月16日，入伏意思是即進入最熱時段三伏天。 建議上午煮薑茶，趁溫熱喝完，下午3時後喝會影響睡眠。很多人怕喝薑棗茶易上火，其實只要上午喝是不會的。  現在這段忽冷忽熱的天氣，特別適合喝薑茶。國醫堂主治醫師介紹兩道簡單易做的薑茶。
薑棗茶 功效：生薑辛溫散寒；大棗甘溫，補脾益胃，特別適合寒涼體質、大便不成型者。 適用人群：適用於男女老少。 做法：生薑3片、紅棗6個（掰開），在鍋內加入約500毫升水，煮上20分鐘，加紅糖，再煮10分鐘以上，即可。 提醒！一次不要喝太多，建議早上起來空腹喝，且忌食生冷油膩，晚上不要吃薑。 綠茶薑茶 功效：有清熱舒心的功效。 適用人群：適用於男女老少。 做法：取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。 |