​走在街上突然下雨，但沒帶傘，淋到雨，該怎麼處理？網絡流傳用熱雞蛋滾身體祛濕的方法，行得通嗎？且聽本地中醫師解析和建議。

三和中醫義順分院醫師接受訪問時說，若不小心淋到雨，首先要盡快抹乾頭部。中醫認為頭部是人體陽氣匯集的地方，驟然遭受風寒濕侵襲，易引起傷風感冒、頭痛等不適。

如果條件允許，應盡快換掉濕衣服，洗熱水澡，並喝些薑茶以驅散風寒。如果沒有薑茶，也應喝些熱水。

網絡流傳用熱雞蛋滾身體驅除濕毒，方法是把兩個煮熟的溫熱帶殼雞蛋，一個在身體上半身滾動，一個滾下半身，直到雞蛋滾完全身為止。

針對上述網絡偏方，趙醫師表示，這種做法沒有科學依據！

醫師解析，雞蛋本身是滋陰潤燥養血之品，外用沒有祛風濕毒的作用；用雞蛋滾動身體來熱敷，這種方法既麻煩，作用又微弱，不宜推薦。

她表示，若有寒濕導致的身體疼痛，希望用熱敷來緩解，用熱毛巾或暖水袋熱敷就可，不必用到熱雞蛋。

提醒！有傷口破潰或不明腫物的局部患處不宜熱敷。糖尿病患者皮膚敏感度下降，熱敷時要注意溫度，以免燙傷。

近幾天頻頻下雨，氣象署預測這兩周有六到八天出現暴雨天氣。有的人感覺渾身不舒服，這或是體內濕氣作怪所致。從中醫的角度，人體感受濕邪有什麼表現？哪類人要特別留意？且聽本地中醫師解析和建議。

三和中醫義順分院醫師接受訪問時說，雨水過多，自然界的濕邪容易侵犯人體，如果一個人中氣不足、脾胃虛弱，無力將濕氣排出體外，體內一般會產生濕氣。

濕邪有寒熱之分：
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• 濕熱：有口苦、口粘、胃脘脹痛、​​四肢困重、脾氣急躁，大便粘滯不暢等表現。
• 寒濕：有口淡、食慾不佳、腹脹、腰酸疼痛、四肢關節酸痛、浮腫、便溏等表現，也會影響容貌，如長斑、長痘、面色暗黃無光等。

雖然我們無法控制天氣，但，趙戈醫師建議，通過適量運動流汗可排除濕氣；飲食以清補為主，適量進食山藥、蓮子、蓮藕、栗子等，也可以吃白蘿蔔、山楂以助脾胃運化；吃冬瓜、絲瓜、薏米、紅小豆以祛濕。這期間應少吃甜膩之品及大魚大肉。

醫師指出，精神壓力過大、飲食習慣不好、久病長期服藥的人群，最易形成脾胃虛弱的體質，出現胃脹、噯氣、頭暈、乏力等不適表現。

脾胃運化功能下降，不僅不能將外濕排出體外，還會因不能很好地消化吸收食物精華，而產生新的痰濕，因此，建議平時要放鬆精神、養成良好的飲食習慣、堅持運動。

食療：冬瓜茶 清熱利濕

• 作用：清熱利濕化痰
• 食材：冬瓜800克、黑糖100克、冰糖100克。
• 做法：冬瓜洗淨，連皮及瓤切成小塊，放入鍋中與黑糖拌勻，醃半小時，至冬瓜出水，再加入冰糖，開小火慢慢熬製，冒泡後要不斷攪動，避免糊鍋，至冬瓜變軟變透明，液體變濃稠即可。裝入密封容器，放冰箱保存。要飲用時，取適量，以熱水沖泡稀釋即可。

提醒！體質寒涼者不宜喝冬瓜茶，建議喝薑茶。

萊佛士醫院家庭醫生從科學角度分析民間偏方的療效性。

並非每種土方都可立即見效，倘若病情不見好轉，仍必須盡快就醫，不可拖延病情，以免其惡化。

年長者相信一些傳統土方或民間偏方的療效，尤其是病情輕微者，在家裡找點土方試試，如果有效，可以省略看醫生的麻煩，最重要是可以避免吃藥，也省點錢。

不過，並非每一種土方都可以立即見效，倘若病情不見好轉，仍必須盡快就醫，不可拖延病情，以免其惡化。

一般上，西醫對傳統土方都持有不同看法。萊佛士醫院家庭醫生卻對土方有所認知，為讀者從科學角度進一步分析，讓大家有更深的了解。

脹風：可採用益生菌和姜祛風

益生菌：益生菌是好細菌，可幫助減輕脹風的不適。一些人認為，豆腐、味噌湯（miso soup）和酸奶，富含益生菌，對消除脹氣有助益。

胡玉葉醫生認為，益生菌如何制止脹風，仍待科學驗證。一些研究報告指出，益生菌營養補充劑，尤其是嬰兒雙歧桿菌（Bifidobacterium infantis）具有更多優勢，可舒緩與減輕腹痛、脹風和排便不正常的症狀。

姜：傳統土方，據說將生薑片沖泡熱水作為薑茶，飲用可祛除消化系統中的脹氣。

研究顯示，姜可減輕噁心、消化不良和輕微的腸胃不適。此外，姜可減緩暈車或暈船現象，對懷孕初期的噁心不適也有舒緩作用。

發燒：可採用蛋白和蘋果醋退熱

蛋白：據說，將撣好的蛋白輕抹在腳板上，然後穿上襪子，具有退熱作用。蛋白可吸納腳板汗腺所散發出來的體熱。

早期，在撲熱息痛（Paracetamol）和阿司匹林（Aspirin）未研發前，人們採用上述土方退燒。

蘋果醋：同樣的，穿上採用浸泡過蘋果醋的襪子，也具有退燒效果。

這是源自奧地利的傳統土方，大概需要一個小時才可見效。蘋果醋通過刺激血液循環，來降低體溫。

注意：不適用於發冷發抖的病患。

醫生指出，當人們發燒時，體內水分流失，可能導致其他並發症。許多家庭傳統土方以增加人體排汗來降低體溫，但是這會造成身體水分不正常流失，尤其是發燒者有嘔吐和腹瀉等現象，更必須謹慎。

她提醒，當病患發燒時，必須確保攝取足夠水分，避免脫水現象。

·喉嚨痛：蜜糖有助益

蜜糖：滋潤喉嚨，可給予暫時的舒適感。

蜜糖溶解水中，漱口；或將一茶匙蜜糖、一湯匙檸檬汁和兩杯熱水調和，待稍微冷後，用以漱口，可舒緩喉嚨癢和疼痛。

·扁桃體結石：用蘋果醋

扁桃體結石（tonsil stones）：以蘋果醋和水調和，用以漱口，可消融扁桃體結石。

醋包含酸性物質，可逐漸消融鈣化的扁桃體結石；採用上述方式漱口，蘋果醋直接接觸扁桃體窩，慢慢加以消融。

·高血壓：大紅花茶和芹菜降血壓

大紅花茶：有人相信採用大紅花泡熱水飲用，對高血壓患者有幫助。

研究顯示，喝大紅花茶可平均降低收縮壓（即高壓）約7mmHg。 （高血壓的血壓水平為140／90mmHg，收縮壓／舒張壓，正常血壓水平為120／80mmHg或以下）。

不過，上述結果仍需要進一步調研，以觀察其長期效果。

芹菜：芹菜汁含有苯二甲酸（Phthalide），相信可協助血管壁放鬆，讓血壓回降。

醫生說，芹菜裡的丁基苯酞（3N-Butylphthalide），幫助血管壁的組織放鬆，促進血液流動，降低血壓。 “如果要取得最佳效果，建議高血壓患者可吃一杯，或相等於四根的新鮮芹菜（切小塊）。芹菜含有豐富纖維，排便也更為順暢。”

烏節路Ion購物中心的味道，阿拉伯街的地中海氣味，慕斯達法購物中心鞋子專櫃的氣味，還有清晨的植物園青草伴花香……這一系列“獅城記憶”味道，都出自樸拉琪之手，一位來自印度、通過氣味與新加坡深深相連的調香師。

一嗅間，印像生。一抹香，一座城。

如果說畫家用手中的筆勾勒出一座城的輪廓，那麼對調香師來說，香味是他們的畫板，通過分子間的相互作用，創作出有關嗅覺的記憶。

今年44歲的樸拉琪（Prachi Saini）落戶獅城七年了，現為永久居民的她出生在印度，曾在英國、美國和香港多個城市居住。之前，她的身份是基建顧問，現在的她是一名調香師，專門研究氣味。

這一切要從愛好說起，在美國工作期間，樸拉琪利用業餘時間去藝術中心拜師學畫，老師的太太是一名專業的調香師，後來成了她“香味之旅”的引路人。樸拉琪說：“我的興趣愛好很廣泛，畫畫、舞蹈、音樂，但是接觸了老師的太太之後，我對她的香味作品很感興趣，後來我就放下了其他愛好，專心研究調香，我覺得這是我的使命。”

2011年，因為丈夫工作上的變動，他們舉家移居獅城。落地之初，樸拉琪閒來無事，就在家開設了一個調香培訓班，自己也有更多時間研究調配氣味。後來，家中的“氣味實驗品”增多，家人建議她租工作室繼續研究。她笑著回憶道：“當時我在家調配一款名為‘恐懼’的氣味，家人說每次聞都覺得很不舒服。就是從那時開始他們建議我‘另尋出路’。”

“調香實驗”繼續進行，與此同時本地多家機構注意到了她。 2013年，新加坡美術館聯絡她，希望可以調製一些跟新加坡有關的氣味。經過幾個月的努力，樸拉琪調配出了一系列“獅城記憶”，烏節路時尚地標Ion購物中心的味道，阿拉伯街的地中海氣味，慕斯達法購物中心（Mustafa）賣鞋專櫃的氣味，還有清晨的植物園青草伴花香。

因為這樣的機緣，她開始鑽研新加坡氣味，調配出了一系列香水，還“就地取材”將它們起名為“Atas”、“Angmoh”（洋人）、“Tai Tai's House”（太太的家） 、“Singapore Sling”（新加坡司令）等等，之後還註冊了專利商標，名為“新加坡記憶”（Singapore Mermories）。

這期間，多個機構陸續找到她，國家博物館、印度文化中心、牛車水原貌館，一系列有關氣味的項目接踵而至。漸漸地，她通過這些項目更深探索認識新加坡；無形中，她通過氣味與這個國家產生了深深的聯結。

為了調製出多種胡姬花的香味，她花費大量時間收集資料。採訪過程中，記者註意到她手邊放著一本關於胡姬花品種的研究書籍，密密麻麻貼滿了標籤，一頁頁留下了筆記。 “這個品種聞起來像魚的腥味”；“這個有柑橘香”；“這個聞起來很甜美”，諸如此類的備註可見用心。她說當時為了調製多幾種花香，她需要翻閱很多典籍，有些香味有清楚的記載，有些沒有記載的就需要自己實地考察，聞花香，記住那種味道再仿製出來。

為合成“新加坡石”氣味赴印度取經

國家博物館中陳列的那塊新加坡石（Singapore Stone）被稱為國寶級文物之一。就是這塊矗立在新加坡河口，1819年被登陸的英國人發現的石頭，成為了樸拉琪調香生涯中一次鮮活的記憶。一次挑戰，一次探險，一次大開眼界。

那一年，國家博物館找到她，希望可以仿製出新加坡石的氣味。一塊石頭的氣味怎麼做？這著實給樸拉琪出了道難題，但喜歡挑戰的她接下了這個項目。為此樸拉琪專程飛回了印度老家，幾經輾轉在業內人士的介紹下找到了一位深諳調香之道的老者。聽樸拉琪說明來意後，老者胸有成竹地說自己可以做出石頭的味道。

第二天，他帶著樸拉琪去挖土，獲得原材料後把土放在火上加熱，取了熱土的氣味。之後經過化學合成，將完成品交給樸拉琪。一聞，果然是石頭味。又考慮到新加坡石當年在河口長期浸泡，表面生出苔蘚，兩人又在原有基礎上加工。採訪當日，記者聞到調配品，果然很有層次感，在原本石頭上多了層青苔淡淡的腥味。彷彿陽光曬在石頭表面，被曬出的熱氣混合石頭味蒸發上騰，青苔的腥首先消融在了空氣中。

就是這份好奇心和堅持讓樸拉琪最終調製出了新加坡石的氣味。正如香奈兒首席調香師奧利維耶·波巨（Olivier Polge）所言，好奇心和恆心是一名調香師必備的品質。

擲重金再現“新加坡女郎”香氛

上世紀六七十年代，本地曾有一家香水公司調製了一款名為“新加坡女郎”（Singapore Girl）的香氛在當時很受歡迎。當年製作並售賣這款香水的夫婦幾年前去世了，香水配方也隨之絕跡。

樸拉琪說在一次資料收集時，她看到了這個故事，當時就想如果可以找來配方，再現這個香味那該多好。四處打聽後發現配方還在，她當下決定擲重金買來配方。問及具體金額時，樸拉琪表示不便透露，只說那對自己來說的確是筆不小的數目，幾乎花上了之前所賺的。但對於這一擲千金的行為，她用了“幸運”一詞來形容。幸好配方還在，幸好沒人買走，幸好能為新加坡保留些什麼。

當被問及為什麼如此熱衷保留新加坡的嗅覺記憶，樸拉琪坦言：“我只是想去再現這個香味。本地也有幾家香氛公司，但大方向是更國際化的味道。我不知為什麼沒有人願意做些本土的，跟新加坡有關的氣味。我希望可以去珍藏這樣的氣味，這是寶貴的文化元素，保留它是件獨特的事情。”

辛辣食物有溫胃散寒、除濕開胃的功用，氣候炎熱潮濕，食慾受到影響時，是否應多吃？對於天熱忍不住喝冷飲或吃生冷食物的人群，本地中醫師有什麼建議？

三和中醫義順分院醫師接受訪問時說，從中醫的角度，辛辣食物，包括生薑、辣椒、蔥、蒜、花椒、胡椒、肉桂、韭菜等，均有溫胃散寒、除濕開胃的功用。麻辣火鍋或香鍋裡面都有大量這些香辛調味料，所以吃起來特別開胃。

但醫師提醒，這類食物不宜大量吃，因為辛辣食物有發汗作用，少量吃能溫寒開胃，量大了更助陽氣外散，反而傷了陽氣。

此外，辛辣食物的燥性易耗傷陰津，大量常吃，陰陽兩傷，不利健康。

天氣熱，一些人喜歡喝冷飲或吃生冷食物，幫助降溫。對此，趙醫師表示，任何體質的人都不建議經常喝凍飲或吃生冷食物。

醫師建議，要解暑，可飲用煮好放涼（不是放入冰箱）的綠豆湯、薏米冬瓜湯、烏梅湯等；平時盡量飲食清淡，多吃青菜，以避免體內產生燥熱感。

烏梅湯怎麼煮？

● 材料：烏梅5粒、山楂20克、陳皮3克、冰糖30至50克（或根據個人喜好調節）

● 做法：把烏梅、山楂、陳皮洗淨，浸泡5分鐘，撈出，與冰糖一起放入鍋中，加入清水2公升，大火煮沸，2至3分鐘後轉中小火，煮15分鐘，關火。燜一夜（8到10小時），過濾掉渣，即可飲用。

​這段期間天氣炎熱潮濕。炎熱，人流汗多，造成體液流失；潮濕則會令人的腸胃功能下降，加上不少人喜喝冷飲或吃生冷食物，引致脾胃不適、影響食慾。有網站建議，晨起喝一杯薑湯或口含薑片，能溫脾和胃。這說法是否有根據？所有體質的人都適合這樣做嗎？且聽本地中醫師的建議。

三和中醫義順分院醫師接受訪問時說，自古中醫有“春夏養陽”的說法，這是因為暑熱高溫，人體為適應環境的變化，陽氣趨向於體表，以利於散熱。此外，天熱出汗多，也會消耗陽氣，相對來說中焦脾胃就會較虛寒。很多人為了解暑，喜飲涼茶冷飲，夜晚又貪涼，冷氣開得過冷過久，以致感受寒濕之邪，進一步損傷了體內的陽氣，出現各種腸胃不適的症狀，及肩酸背痛、腰腿酸痛等。

因此，傳統的養生保健思想，認為炎熱時節，要注意保護好陽氣。

醫師進一步解釋，脾胃寒濕是天熱時胃口不好的主要原因，這個時節，早上喝一點薑湯，或做菜時多加一些姜，能溫胃健脾、散寒止瀉，有助於祛暑開胃。

不過，醫師提醒，不是所有人都適合飲用薑湯：

1）多汗症患者：患者會有排汗過多的現象，尤其是在手腳、腋下、前額等部位。生薑有輕微發汗作用，可能會加重出汗情況。

2）陽盛體質的人：表現為外形壯實、面赤、聲音洪亮，容易煩躁、口渴、怕熱、小便熱赤；生薑屬性溫熱，這類型人群食用，會加重燥熱症狀，引起不適。

3）陰虛內熱體質的人：體內陰津虧乏，易產生虛火，因此手足心熱、心胸煩熱、口燥咽乾、容易失眠、耳鳴、便秘；生薑辛溫，會耗傷體內陰津，加重這類人群病情。

最近氣候炎熱，讓人紛喊受不了。除了大量流汗，一些人還會出紅疹和肌膚發癢，感覺很不舒服。哪些人較容易有這方面的問題？該如何預防？皮膚發癢時，應如何處理？且聽本地皮膚專科醫生的建議。

伊麗莎白諾維娜醫院皮膚專科醫生接受訪問時指出，過敏性肌膚，如濕疹、蕁麻疹患者更易因溫度波動而出紅疹以及肌膚發癢。幼兒和老年人一般也更容易受到熱天氣的影響。

皮膚發癢時，醫生建議大家不妨先嘗試第一線治療，如到藥房購買非處方的松霜（hydrocortisone cream）和保濕劑來幫助減輕不適。抗組胺藥（antihistamines）通常也有利減緩瘙癢。

如果上述方法行不通，建議前去看醫生，以查明病因，對症下藥。

最近天氣異常炎熱，醫生提醒，盡量避免接觸陽光，尤其在早上11時至下午3時太陽最強烈時，應盡量待在戶內。出外時，應定時塗抹防曬霜，降低曬傷的風險。

此外，提醒，要多喝水，補充水分，盡量選擇穿較輕、棉質、淺色的衣服。

防肌膚問題5建議

熱天，助預防肌膚問題5建議：
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1. 穿較輕、淺色的衣物。
2. 遠離陽光直射。
3. 以溫或冷水沖涼，冷卻體溫。
4. 塗抹保濕霜，預防皮膚乾燥。
5. 喝足夠的水，為身體補充水分。

年輕男性為塑造完美身材而採取低碳水化合物飲食法，會否危害健康？萊佛士醫療高級家庭醫生提出看法。

健身的男性都採取不同飲食攻略，近期掀起的健身餐飲熱潮便是低碳水化合物的飲食方式。這種飲食法嚴格控制碳水化合物攝取，為達到更好的脂肪燃燒效果，一些人同時採取低碳水化合物飲食法和間歇性禁食（Intermittent fasting）。

為塑造出理想中的完美身材而攝取低碳水化合物，是否會對人體健康產生危害？

萊佛士醫療高級家庭醫生李時安說：“除了個人飲食習慣之外，自然新陳代謝、體形與體脂百分比既是遺傳性基因，也是影響體形與身材的關鍵因素。採用飲食法和間歇性禁食的人，若發現飲食習慣上的改變能有效讓他們獲取理想體質，這便是適合個人的飲食方案。然而，若無法集中精神，時刻感覺恍惚，便可明確斷定這極端的飲食法並不適合他們。其實，我們的外觀體形就是本身營養狀態的最佳指標，若飲食習慣能有效幫助個人建立強壯體格，我們沒有理由懷疑極端飲食法可能帶來的副作用。”

肌肉大塊不意味力量

我們一貫以為大塊肌肉意味著力量，但這並不屬實。李醫生解釋：“人體脂肪百分比很大程度上是遺傳性基因，幸運的少數人無需任何鍛煉，單靠吃低脂肪飲食就能擁有結實腹部。相反的，體脂百分比較高者即使再努力鍛煉，擁有再強壯的核心肌肉，體格依然會顯得比低體脂百分比的人瘦弱。”

體力與耐力是在特製的訓練下培養成的，它與體格訓練大有不同。

對此，李醫生提供了讓你我易懂的比喻，他說：“以奧林匹克舉重運動員與健美運動員為例：兩名運動員可以擁有相同的肌肉質量，但舉重運動員的體重大有可能遠遠超越健美運動員的體重。”

過度健身增加慢性疲勞

醫生說：“20歲左右男性經歷'健身階段'已不再是個新現象。我認為現象與這年齡層孩子的肌肉發育有很大關聯。過度鍛煉不能讓身體有足夠時間恢復或適應運動的負荷，會導致身體產生慢性疲勞症狀，甚至促使生長發育遲緩。”

多運動，多鍛煉對身心有益無害，但應當按照個人體機循序漸進，逐漸加大運動負荷。李時安醫生建議年輕男性適度地運動，避免讓身體遭受無謂的傷害，並建議他們按照身體狀態來設定可持續且實際的目標。

網絡流傳，當偏頭痛發作時，使用毛巾或柔軟的布條鬆緊適宜地纏在太陽穴周圍，一般可達到抑制血管擴張、緩解疼痛的作用。本地中醫師表示認同，但提醒，孕婦、年老體弱、患有慢性病、術後或皮膚破損嬌嫩者不宜這麼做。

余仁生中醫診所@勿洛和後港與余仁生中醫健康管理診所@多美歌的李金順中醫師接受《活得好》訪問時說，偏頭痛屬於中醫的“頭痛”、“頭風”、“首風”等範疇。

偏頭痛多數根據頭痛來治療，症狀為頭部疼痛，包括頭頂（上）、兩顳（側）、枕部（後）、前額（前），性質有刺痛、脹痛、重痛、跳痛、灼痛、空痛、昏痛、隱痛等。

針對上述網絡流傳，使用毛巾或柔軟的布條鬆緊適宜地纏在太陽穴周圍止痛的方法，李醫師指出，太陽穴位於頭部眼尾兩端，刺激該穴位可達到疏通經絡、活血止痛的效果。通則不痛，因此有止痛的效果。

太陽穴也是治療頭痛常用穴之一，無論任何頭痛都能適用。中醫師會根據不同證型加減其他穴位。

以下是一些頭痛時選用的常見穴，如果自行按摩，一般輕揉3至5分鐘或直到症狀緩解為止。

1. 百會：

位於頭頂正中線與兩耳尖連線的交叉處。

● 適用：頭痛伴有失眠、血壓偏低、頭暈耳鳴、臉色較白的人群，常見於血虛及腎虛頭痛。

2. 風池：

在頸部，枕骨之下，胸鎖乳突肌與斜方肌上端附著部之間的凹陷中。

● 適用：頭痛伴有發熱、頸肩酸痛僵硬、血壓偏高等，常見於外感頭痛、肝陽頭痛等。

3. 曲池：

屈肘成直角，當肘彎橫紋盡頭處；屈肘，於尺澤與肱骨 外上髁連線的中點處取穴。

● 適用：頭痛而重，伴有昏蒙、胸悶腹脹，常見於痰濁頭痛。

4. 太衝：

​位於足背側，第一、第二蹠骨結合部之前的凹陷處。

● 適用：頭痛日久，疼痛不移，伴有急躁易怒、血壓偏高、肌肉僵硬，常見於肝陽頭痛、瘀血頭痛。