 最近幾天我國瀰漫著煙霾，不少人生病。哪些人群受煙霾影響最大？哮喘、慢性阻塞性肺病和鼻竇炎的患者，如何抗煙霾？且聽呼吸內科資深顧問醫生的建議。
鷹閣醫院胸腔醫學專科診所呼吸內科資深顧問醫生接受訪問時說，兒童、老年人和患有慢性肺部或心臟疾病的人群對煙霾最敏感。 要提醒的是，若出現呼吸問題、暈眩或不斷咳嗽，就應去看醫生。 至於哮喘、慢性阻塞性肺病和鼻竇炎的患者，當有煙霾，尤其是PSI處在不健康水平時，應避免長時間在戶外，或做劇烈的戶外運動。 若要運動，建議在有冷氣的密封室內進行運動，以避免接觸到空氣中的污染物。 對於沒有呼吸道問題的人群，醫生建議，這段期間，最好也建議在室內運動。 Q：預先服用抗組胺藥（anti-histamines）和使用鼻塞噴霧（nasal spray），能幫助抗煙霾？ 醫生：這麼做是無法幫助抵抗不健康空氣的不良影響。若出現喉嚨乾髮癢情況，多喝水可能有幫助。 Q：在室內使用精油有幫助？ 醫生：精油無法幫助抵抗煙霾所帶來不良影響，也無法提高室內空氣質量。空氣淨化器能過濾煙霾的有害顆粒。
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 當煙霾來襲時，大家會在家裡找出未用或衝到店裡去買N95口罩。所有人，包括小孩都適合戴N95口罩？可以重複使用嗎？且聽萊佛士醫療高級家庭醫生的建議。
24小時空氣污染指數破百時，代表處於不健康水平範圍內。醫生建議高風險人群、心臟或呼吸系統疾病的患者，外出時戴上口罩，如N95口罩。煙霾含有微粒，研究顯示，在過濾微粒方面，N95口罩可提供良好保護。 不過，是注意的是，戴N95口罩會增加呼吸力度，可能引起不適、疲倦或頭痛。一些老年人、慢性肺病、心髒病或中風患者，以及處在第二、第三孕期的孕婦，肺容量可能已減少或有呼吸問題，若戴著該口罩感到不舒服，建議立刻停止使用，也應該諮詢醫生自己是否適合戴N95口罩。 Q：小孩適合戴嗎？ 醫生：N95口罩未經認證能供孩童使用，因此建議孩童最好盡可能留在室內。 Q：N95口罩是否能重複使用？ 醫生：只要沒弄髒或變形，口罩可重複使用，但不應該與別人共用。口罩一旦濕了，就應更換。 提醒！當沒戴在臉上時，應確保適當存放口罩，以避免污染，如將它放在拉鍊袋（zip lock bag）中。口罩也不應懸掛在頸部周圍，因為可能被污染。  受印尼煙霾影響，本地空氣污染指數介於“中等水平”的高端和“不健康水平”之間。中醫師提醒，這期間不宜做劇烈運動，也要控制飲食，並可通過食療，防範於未然。
中醫師指出，空氣不好會影響肺部健康，建議公眾多吃養肺的食品，如梨、燕窩等等。他提醒有咳喘的公眾不要吃寒涼食物，如剛從冰箱取出的冷水果，以及不宜吃橙。 三和中醫義順分院醫師則表示，大家應該減少出門和在戶外運動。如果要出門，最好戴上醫用口罩。在家時盡量不要長時間開窗，有條件的情況下可以裝空氣淨化器或擺放大片葉子的綠色植物。她提醒大家不要吃刺激性的食物。 “煙霧是燥熱的物質，可以多吃蔬菜，因為所含的維生素D有修復作用。 中醫師表示：“煙霾會讓身體裡一氧化碳增加，含氧量減少，因此這期間不宜做劇烈運動。”她還提供食療方，幫助公眾防範於未然。 （1）羅漢果玉竹杏仁茶。材料：羅漢果1個、玉竹20克、南杏仁15克、蜜棗3枚（糖尿病患者忌用） 做法：
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 道地好吃的泰國料理泰好吃的第一間攤位在IMM購物中心，不倫是繁忙或非繁忙時間都顧客不斷。他們終於在民眾要求下，在新加坡永升路開設了他們的第二間分店。 泰好吃兩間攤位的風格都不一樣，但可以確認的是他們特地聘請來自泰國的廚師，所以料理都非常的道地，讓你有如在泰國一般。 位於永升路的泰好吃不僅售賣基本的泰式料理，例如：泰式海鮮炒麵、冬蔭海鮮湯、綠咖喱雞肉飯等，他們還提供泰式火鍋，讓民眾在放工之後有個可以和朋友相聚聊天的地方。  馬來西亞歌手兼演員許俊揚聽聞了這家美食店的消息，立刻和工作人員說他想到泰好吃嘗試一下道地的泰式料理。他對於泰好吃的泰國冬蔭蒸魚表示感嘆，他說他對於海鮮非常的講究，因為一般海鮮如果沒有處理好會有腥味，但泰好吃的蒸魚確很鮮甜，搭配上冬蔭的酸辣，讓他非常開胃。
老闆透露他們新推出瘋靡曼谷的泰式咖喱螃蟹和香辣蟹，是廚師在曼谷嘗試過之後，決定把這美味的料理帶回新加坡。泰好吃的廚師經過長時間的研發和改良，把泰式咖喱螃蟹和香辣蟹的精髓完美的呈現出來，可說是比泰國原本的食譜更有層次。 泰式咖喱螃蟹和香辣蟹在推出的第一天就吸引了許多美食家，由於到訪的美食家太多，螃蟹和香辣蟹很快就賣完，讓排在後面的美食家都表示遺憾無法嘗試這瘋靡曼谷的美味料理。 想要知道瘋靡曼谷的料理有何秘訣、想要嘗試道地的泰式料理、想要在下班之後有個和朋友相聚聊天的地方，不妨到泰好吃一探究竟。 Siam Wok: 101 Yung Sheng Road, Singapore 618497 Operating Hours: 11.00am - 10.00pm (Monday to Sunday)  這幾天我國被煙霾籠罩，許多人出現咽乾、咽痛、咳嗽或皮膚幹癢等症狀。請中醫師介紹能幫助緩解不適的食療。
中醫師說，煙霾導致肺熱而引發咳嗽，或者喉嚨痛和咽喉乾的人群，可以趕緊喝點羅漢果水。 羅漢果水 煮法是，用羅漢果1個，用2.5升水煮沸即可飲用。羅漢果有清熱潤肺、止咳利咽的功效。 桔餅沙參湯 醫師指出，經常乾咳的也屬肺陰虛，可食桔餅沙參湯。煮法是，桔餅1個、沙參10至15克、川貝母10克、杏仁10克、麥冬10克、甘草6克，加適量水煮沸就可。 醫師解說：“桔餅、沙參和麥冬有滋陰潤肺的作用，川貝和杏仁都是止咳良藥。” 鴨梨白木耳甜湯 鼻咽和皮膚幹癢者，可多吃鴨梨和白木耳，也可用這兩種食材煮鴨梨白木耳甜湯。 做法很簡單，用鴨梨1至2個、白木耳一朵、冰糖少許，加適量的水煮沸就可。 醫師解釋，鴨梨與白木耳有滋陰潤肺的作用，若有些乾咳，可以加杏仁10至15克（南杏或北杏都可，預先壓碎，味道才會出來）。杏仁有助於降肺氣止咳。  大家都知道，不適當的儲存方式可能導致食物更快變質變壞，影響健康。如有剩菜剩飯，該如何處理？本期請國立大學綜合診療所首席營養師分享正確儲存食物的方法。
首席營養師說，不妥當地儲存食物，會讓細菌滋生和生長，導致食物變質，引致食物中毒。對於健康的成人，人體的免疫系統可處理少數量的細菌，但高數量的話就可讓人生病。 食源性疾病常見症狀可從輕微到嚴重，包括感到噁心、嘔吐、腹瀉、胃痙攣、頭痛和發燒。幼童、孕婦、老年人和免疫系統較差的人群或出現嚴重食物中毒症狀，甚至致命。 營養師指出，引致食物腐敗的微生物會在溫度攝氏5到60度內迅速生長。這被稱為“溫度危險區域”。有鑑於此，建議生冷食物應儲存在5攝氏度以下。若把熟食留在在爐灶、烤箱等，溫度應保持在60攝氏度以上，以確保食物保持熱度，防止細菌快速繁殖至危險水平，而導致食物中毒。 建議使用廚房或食物溫度計來測食物的溫度。將乾淨的溫度計插入食物最冷的部位（對於再加熱的食物，將插入食物的中間部分），待度數穩定後才看溫度。若食物吃不完，建議將剩食儲存在乾淨、較淺的容器中，並在食物周圍留足夠空間，以促進快速和均勻冷卻，然後放進冰箱儲存。 要提醒的是，食物放在室內溫度時間越長，食物中毒機率就越高。建議所有熟食應在烹飪後2小時內吃完或冷藏。 貼士！ 熟食不宜在冰箱存放超過4天。超過4天的話，即使“看起來還好好的”，也應該丟棄。如果在4天內，看或聞起來已有異樣，不確定是否已壞，為安全起見，建議丟掉。  柚子是一種含有豐富維他命C 的水果，對於身體也許多健康益處，許多人也利用柚子加入料理和飲料去補充維他命以及解熱。 新加坡位於巴西班讓的柚子亭 Yuzutei 巧妙的利用柚子的健康益處，加入他們的餐廳的料理和飲料，成為新加坡第一家柚子料理專賣餐廳。 柚子亭雖為柚子料理專賣餐廳，但走的是日式風格，日式料理向來都以健康聞名，加上柚子的益處，這家餐廳可說是走入大眾的心，以健康為主，成功引起矚目，特別是上班族。  這一週，現金回饋手機程序ShareShare特地為馬來西亞藝人蔡宇杰舉辦了粉絲聚會，為了讓蔡宇杰享用由柚子所研發出來的創意料理而特地將粉絲見面會舉辦在柚子亭。 這次的活動只開放給大約8名幸運粉絲，但由於粉絲熱烈參與，當天只好破例開放給15名幸運粉絲。
蔡宇杰當天不僅和粉絲共享晚餐，還和粉絲們當場玩起遊戲，和粉絲互動。蔡宇杰當天送出1份$18與1份$38的紅包給兩名幸運粉絲。 不僅如此，當天下載現金回饋手機程序ShareShare的朋友們也獲得了一份價值$188的韓國護膚專家Elcado禮券。 參與的粉絲們對於這個獲得讚不絕口，表示很少有粉絲聚餐能夠享用美食的同時也能夠贏得獎金和禮券。他們對於主辦單位ShareShare表示感激，感謝他們把偶像帶到新加坡舉辦粉絲聚會，也回饋福利給大家。  鼻敏感，即過敏性鼻炎，是一個常見疾病，而且患病率有逐年上升的趨勢。小孩與成人都可能患病，其中以孩童患者居多。為何小孩較容易有過敏性疾病？請本地中醫師解析。
余仁生中醫診所@中峇魯與余仁生中醫健康管理診所@諾維娜中醫師接受訪問時說，西醫認為，過敏性鼻炎是吸入過敏物質，使鼻腔產生變態反應，因而導致鼻粘膜腫脹、發炎，主要症狀包括反复或突然打噴嚏、鼻塞、鼻癢、流大量清鼻涕。 中醫將這些症狀歸於“鼻鼽”的範疇，病因為肺、脾、腎三臟功能失調，導致風邪乘虛而入。此病多見於小孩，原因在於小孩特殊的生理特點：“臟腑嬌嫩，形氣未充”，也就是說小孩的各個器官和系統未完全發育，生理功能也不完善。五臟六腑當中，小孩尤以肺、脾、腎三臟不足的表現最為明顯。 小孩出現過敏性疾病，一般以肺脾氣虛為主。肺主呼吸，外合皮毛，主腠理開合。我們的皮膚腠理是抗邪的第一道防線，需要肺衛之氣來保持它的防禦功能。若肺氣虛弱，衛表不固，腠理疏鬆，則風寒邪氣乘虛而入，侵犯鼻竅。 脾主運化，負責消化及吸收飲食提供的營養，是我們氣血生化之源。若脾氣虛弱，氣血生化無源，則肺氣也虛，鼻失濡養。若鼻炎反復發作，長期不愈，久病及腎，則可影響孩子的生長發育。 運動不足也可導致肺氣虛 除了小孩本身肺脾功能較弱的特點，一些先天、飲食及生活因素也可加重肺脾不足的情況。若父母本身就有肺系疾病，如鼻敏感、哮喘等，小孩多數都有先天肺氣薄弱的問題。 小孩平日運動不足，也可以導致肺氣虛；小孩若偏食、厭食，或過量喝冷飲、吃雪糕、沙拉等寒涼食物，都會削弱脾胃之氣。  中秋佳節即將來臨，許多人趕回家鄉與親人相聚度過這個連休息日。台灣的各個城市也在這個歡樂的假日裡主辦各式各樣的活動，台中市東勢區也不例外。
在這個佳節裡，台灣執行力整合行銷有限公司邀請藝人丘俊鑫參與他們所主辦的 - 東勢區108年水資源教育宣導活動--中秋節水資源宣導晚會。丘俊鑫在當天會獻上四首不同風格的歌曲。 这次是丘俊鑫第三次到台湾宣传，宣传行程每次为期大约一个星期，而每一次的宣传行程都越来越满，活动也越来越多。这次的宣传行程是因为收到主办单位的邀请特地飞往台湾。 中秋節水資源宣導晚會將會將於9月13日的下午6點，通過台灣華視現場直播，海外的朋友也能夠通過 YouTube 收看活動的直播。當天出席活動的藝人包含了畢書盡、孫盛希、許富凱、曹雅雯、等。  胃食管反流病（Gastro-esophageal reflux disease，簡稱GERD），是常見消化系統疾病之一。若想減緩症狀，選對食物是關鍵。患者在飲食方面要留意什麼？且聽百匯東岸醫院腸胃科專科醫生和伊麗莎白諾維娜醫院高級營養治療師的建議。
胃食管反流病指的是胃酸及其內容物沿食管不正常向上反流而出現的疾病。患者一般會出現胃灼熱和消化不良的症狀。飲食的選擇可助緩解症狀，建議患者多吃： 蔬菜，如西蘭花、黃瓜、蘆筍、綠葉蔬菜、馬鈴薯 多數蔬菜脂肪和含糖量低，可幫助降低胃酸分泌，預防胸灼熱感。 建議烹煮方式：應用少量油烹煮蔬菜。
高脂肪的肉類，如牛肉、豬肉和羊肉，在胃裡停留的時間較長，可能引致胃灼熱。建議選擇吃較瘦、低脂肪的肉類，如雞肉、魚肉、火雞。 建議烹煮方式：避免油炸，可用燒烤或烘烤法烹煮。 患者也應避免吃高脂肪食物，如薯條、全脂乳製品（如奶酪、全脂牛奶和牛油）、番茄醬、巧克力、大蒜、洋蔥、辛辣的食物、含咖啡因飲料（如咖啡、汽水）、喝酒，也避免吃夜宵。 減肥可助減緩胃酸倒流症狀。 一些證據顯示，減輕體重和減緩胃酸倒流的病情息息相關。上述食物的選擇能幫助減輕體重。 此外，多吃水果和蔬菜（每天2份），並減少脂肪攝入量，可降低總卡路里攝入量，幫助減肥，對病情或有益。 |